Yılın en sevdiğimiz zamanları💐
. Zeytin yağlı yaprak sarmamız Artık taze yapraktan 🌿

. 👉🏻 İÇ HARCI
🔶1 su bardağı pirinç
🔶1/2 su bardağı bulgur (pilavlık iri bulgur)
🔶1/2 su bardağı kırmızı mercimek
🔶1 su bardağı haşlanmış börülce
🔶2 orta boy soğan
🔶1 demet taze soğanın yeşil yaprakları
🔶1 demet taze nane
🔶1 çay bardağı zeytinyağı
🔶2 yemek kaşığı salça
🔶Tuz

Zeytinyağında soğanlar kavrulur salçası ilave edilir.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
Üzerine yıkanmış ve süzülmüş olan pirinç, bulgur,mercimekleri ilave edip biraz kavuruyoruz.
Üzerine 2 su bardağı su ilave ediyoruz.
Kaynamaya başlayınca börülcesi eklenip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
İnce ince doğradığımız taze soğan ve naneyi ilave edip demlenmesi için 15dk bekliyoruz.
Haşlamış olduğumuz taze yapraklarımızın saplarını kesip sarmaya başlıyoruz.

Çok fazla emek vererek sardığımız sarmalarımızı tenceremize diziyoruz.
Üzerine limon dilimleri koyuyoruz.
Sarmalarımızın üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
1 veya 1 buçuk su bardağı su ilave ediyoruz.
Üzerine toprak sarma kapağını yerleştirip tenceremizin kapağını kapatıp orta ateşte 15-20 dk pişiriyoruz….

AFİYET OLSUN 🍽

Hadi bu tarife instagram`da bakalım

@Zeytin Yağlı Yaprak Sarma

#zeytinlilezzetler #sarma #yapraksarması #nefissunumlar #yemek #fırın #tatlı #tuzla #şerbetlitatlılar #sütlütatlılar #hamurişi #gelenekselyemekler #gelenekseltatlılar #kek #pastatarifleri #evyemeklerisipariş #bakırsunum #bakırtencere #şıksunumlar

Instagram : @zeytinlilezzetler
Facebook :@zeytinlilezzetler
Youtube: @zeytinlilezzetler