ZEYTİN TÜM AĞAÇLARIN İLKİDİR.

VE TÜM YEMEKLERE LEZZET KATAR.

İçli Köfte

Ana Sayfa » Aperatifler » İçli Köfte
İçli Köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

93 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1 saat

Pişirme Süresi : 15 dk

Kaç Kişilik : 7-8

MALZEMELER

HAMUR MALZEMELERİ👉
🔸3 su bardağı ince bulgur
🔸4 su bardağı su
🔸1 su bardağı un
🔸1 yumurta
🔸1 tatlı kaşığı tuz

İÇ MALZEMELER👉
🔸500 gr kıyma
🔸2 adet soğan
🔸2 su bardağı ceviz
🔸1 çay kaşığı karabiber
🔸1 çay kaşığı pul biber
🔸Tuz
🔸1 yemek kaşığı tereyağı
🔸Yarım çay bardağı @Bulut Zeytinyağ

HAŞLAMA MALZEMELERİ👉
🔸2 litre su
🔸1 tatlı kaşığı tuz

KIZARTMAK İÇİN MALZEMELER 👉
🔸2 su bardağı @Bulut Zeytinyağ
🔸1 su bardağı galete unu
🔸1 yumurta

TARİF

YAPILIŞI 👉
Yoğurma kabımıza bulgurlarımızı koyuyoruz. Tuzumuzu ilave ediyoruz. 3 su bardağı sıcak suyumuzu ilave edip karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp, dinlenmeye alıyoruz.
Bulgurumuz dinlenirken bizde iç harcımızı hazırlıyoruz. Tenceremize   @Bulut Zeytinyağ alıyoruz ve kıymamızı ilave edip güzelce kavuruyoruz. Üzerine çok küçük doğradığımız soğanlarımızı ve tereyağımızı  ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz. İstenilen kıvama gelen iç harcımıza baharatlarımızı ilave ediyoruz. Cevizlerimizi ilave edip, ocağı kapatıyoruz. Maydanozlarımızı ilave edip güzelce karıştırıyoruz, soğmaya bırakıyoruz.
Bu arada kabaran bulgurlarımızı güzelce karıştırıyoruz. Yumurtamızı ve unumuzun yarısını ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Ara ara üzerine elimizle su gezdiriyoruz. Kalan unumuzuda ilave edip 15 veya 20 dk yoğuruyoruz. Yarım saat hamuru dinlendiriyoruz.
🔸Yanımıza bir kase su alıp hamurumuzu video da görüldüğü gibi açıp şekil veriyoruz. Üç tatlı kaşığı iç harcımızdan koyup yine elimizde döndüre döndüre kapatıyoruz.
🔸Bu ölçüde 30 adet çıkıyor siz isteğe bağlı malzemeleri çoğaktıp azaltabilirsiniz.
🔸Tenceremize 2 litre suyumuzu alalım. Kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ilave ediyoruz. İçli köftelerimizi kaynayan suyumuza atıyoruz. 3 dakika haşlıyoruz. Pişmiş köftelerimiz suyun üzerine çıkıyorlar. (Suyun üzerine çıkmasa bile 3 dk sonunda mutlaka sudan alıyoruz.)
🔸Haşlama içli köftelerimizin üzerine yoğurt ve tereyağında kırmızı biber yakıp döküyoruz.
Servise hazır.

ÖNEMLİ NOTLAR

Afiyet Olsun..

Hadi bu tarife instagram da bakalım.

@zeytinlilezzetler



Instagram : @zeytinlilezzetler
Facebook :@zeytinlilezzetler
Youtube: @zeytinlilezzetler

İlgili Terimler :

İçli Köfte Fotoğraflar

Tarif ile ilgili eklenen fotoğraflar
fotofotofotofotofoto

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Cevizli Çiğ Köfte

Cevizli Çiğ KöfteZeytinli Lezzetler

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Zeytinli Lezzetler

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Beyaz Lahana Sarması

Beyaz Lahana SarmasıZeytinli Lezzetler

02Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak SarmaZeytinli Lezzetler

03Lazanya

LazanyaZeytinli Lezzetler

Zeytinli Lezzetler | "Zeytin Tüm Ağaçların İlkidir. Ve Tüm Yemeklere Lezzet Katar."|                                 Design: Marka Mysteria | "Always Further"

Tüm Hakları Saklıdır - 2020